» » » Язык говяжий фаршированный

 
 
 

Язык говяжий фаршированный

Автор: kulinadu от 11-10-2013, 12:43, посмотрело: 1069

2 Язык говяжий фаршированныйЧто:
Говяжий язык – 1 шт.
Корень петрушки – 2 шт.
Репчатый лук – 200 гр.
Черный перец – 10 шт.
Сливочное масло – 100 гр.
Лавровый лист – 2 шт.
Пшеничный хлеб – 100 гр.
Зелень петрушки – 1 ст.л.
Укроп – 1 ст.л.
Яйца – 1 шт.
Бульон – 200 мл.
Сметана – 1 стак.
Мука – 1 ч.л.
Соль по вкусу

Как:
Язык отварите вместе с кореньями, отчистите и разрежьте вдоль, но не до конца. После чего из языка вырежьте немного мякоти, пропустите через мясорубку вместе со сливочным маслом и вымоченным в молоке пшеничным хлебом, добавьте перец, яйцо, рубленную зелень, соль. Нафаршируйте язык полученной смесью и обвяжите его нитками, положите его на противень, добавьте сливочного масла и поставьте все в духовку. Время от времени надо поливать язык бульоном, в котором он варился. Тушится язык около 30 минут. В бульон добавьте сметану, при этом тщательно все перемешайте. Полейте этим в конце приготовления язык и доведите до кипения (тушить примерно 5 минут). После приготовления язык необходимо охладить, обрезать с него нитки и порезать небольшими кусочками. Выложите язык на блюдо так, чтобы он принял форму целого языка. Процедите соус и подайте его отдельно.

Как долго: 45 минут.

Как сытно: 500 ККл.


Ответ на вопрос из рецепта Салат с филе курицы, огурцом и яйцом:

Столетняя война длилась 116 лет с 1337 по 1453 год.

Категория: Закуски / Мясные

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
<
  • Публикаций: 0
  • Комментариев: 0
  • ICQ: {icq}
8 апреля 2017 08:11

sevenfly

Цитата
  • Группа: Гости
  • Регистрация: --
  • Статус:
 
The original Rolex Sea-Dweller, created in 1967, was designed rolex replica as a resilient and useful tool for professional deep-sea divers of replica rolex that era. Among its many notable features was a helium escape valve, patented by Rolex that same year, which preserved the watch’s water-resistance while regulating the air pressure accumulated cheap rolex inside its case during the decompression phases of deep-water saturation dives.

<
  • Публикаций: 0
  • Комментариев: 0
  • ICQ: {icq}
14 июля 2017 09:18

aggi

Цитата
  • Группа: Гости
  • Регистрация: --
  • Статус:
 
modelli Detto questo, lo scorso anno (hands-on) ? venuto qui solo in Rolesor, che significa oro bicolore orologi replica[/url e acciaio. Per Baselworld 2017, Rolex ha finalmente rilasciato il modello che penso che la maggior parte la [url=http://www.orologirepliche.it]replica orologi gente vuole – il repliche Rolex Datejust 41 in acciaio inox.www.orologirepliche.it


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив