Что: (на 6 порций) 1 кг бараньей или говяжьей грудинки, 100 г сливочного масла или говяжьего жира, 3 луковицы, стакан риса,2 зубчика чеснока, 4 столовых ложки томатной пасты, зелень, перец, соль по вкусу.Как:
Разрубленную на небольшие куски грудинку залить холодной водой и варить около 1 часа до полуготовности. В бульон положить рис, немного обжаренный лук и томатную пасту, зелень и соль. Через 1 час добавить красный стручковый перец и мелко нарубленный чеснок.
Как долго: 2 часа.
Как сытно: 730 ККл.