» » » Рулеты из лаваша с овощами и грибами

 
 
 

Рулеты из лаваша с овощами и грибами

Автор: kulinadu от 11-10-2013, 13:03, посмотрело: 3047

1 Рулеты из лаваша с овощами и грибамиЧто:
лаваш – 2 больших
баклажан – 1 среднего размера
морковь – 3-4 шт.
шампиньоны – 200-250 г.
лук – 1 большая
чеснок – 2-3 зубчика
майонез – полстакана
горчица – 1 чайная ложка
соль, перец по вкусу
растительное масло

Как:
Баклажан нарезать кружочками, 10-15 минут вымачивать в соленой воде. Обсушить, мелко нарезать, пожарить в масле на среднем огне, до умягчения, 10-15 минут.
Морковь, очищенную, сварить в небольшом количестве воды – около 20 минут под крышкой на слабом огне. Остудить, натереть на мелкой терке.
Промыть, обсушить, нарезать шампиньоны. Мелко нашинковать лук, жарить, перемешивая, 5 минут на среднем огне, засыпать грибы, жарить еще 10 минут, до выпаривания жидкости.
Смешать для соуса майонез с горчицей, солью, перцем, измельченным чесноком, намазать на лаваш.
Смешать грибы и овощи, выложить слоем на лаваш. Свернуть рулеты, обернуть плотно пленкой и держать не менее 4 часов в холодильнике.
Нарезать рулеты ломтиками.

Как долго: 45 минут.

Как сытно: 330 ККл.

Категория: Закуски / Овощные

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
<
  • Публикаций: 0
  • Комментариев: 0
  • ICQ: {icq}
9 октября 2018 16:40

DesAvabe

Цитата
  • Группа: Гости
  • Регистрация: --
  • Статус:
 

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив