» » » Окрошка сборная мясная

 
 
 

Окрошка сборная мясная

Автор: kulinadu от 11-10-2013, 13:43, посмотрело: 670

1 Окрошка сборная мяснаяЧто:
Мякоть говядины - 200 г
окорок - 160 г
язык говяжий - 140 г
квас хлебный - 1,3 л
лук зеленый - 120 г
огурцы - 250 г
сметана - 40 г
яйцо вареное - 4 шт.
сахар - 20 г
горчица готовая - 8 г
зелень укропа - 100 г
соль по вкусу

Как:
Мякоть говядины и язык варят до готовности. Охлаждают и нарезают мелкими кубиками.
Лук мелко шинкуют, растирают с солью. Огурцы нарезают кубиками. Окорок освобождают от кожицы и костей, нарезают кубиками.
Одно яйцо оставляют для подачи. У оставшихся яиц отделяют белки от желтков. Белки мелко рубят. Для жидкой части окрошки растирают яичные желтки, соль, сахар, горчицу и сметану, добавляют растертый лук, разводят квасом и ставят в холодильник.
Нарезанные мясо, язык, окорок, лук, огурцы, яичные белки перемешивают и заливают жидкой частью окрошки.
При подаче окрошку разливают в отдельные тарелки, кладут дольку вареного яйца, сметану и посыпают нарезанным укропом. Температура подачи окрошки 14–16 °С. Можно добавить нарезанный кубиками вареный картофель.

Как долго: 20 мин.

Как сытно: 350 ККл.

Категория: Супы / Холодные

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
<
  • Публикаций: 0
  • Комментариев: 0
  • ICQ: {icq}
2 января 2018 06:58

dsfbbt

Цитата
  • Группа: Гости
  • Регистрация: --
  • Статус:
 
A certainly spectacular bow will top off the gift basket and make it truly unique. A lot of rolex replica love to get watches to get a gift. There are many individuals that gather them, so make sure you ask if somebody unique inside your life is usually a collector rolex watches. Then, you will get them 2018 replica watches and watches store for their next replica watches sale and make them really pleased. They will like to add new products to their collections. The significance of the rolex replica sale linked to the fact that the brand introduced rolex replica sale features quite early on which have made the watch well suited for everyday wear. On the one side, the company maintains the values of the traditional art of replica watches while investing greatly in the use of new materials, technologies and production methods.


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив