» » » Крем-суп из белых грибов

 
 
 

Крем-суп из белых грибов

Автор: kulinadu от 12-11-2013, 22:05, посмотрело: 731

0 Крем-суп из белых грибовПредставьте себе микс из благородных белых грибов, ароматного белого вина, полезный, хотя и не диетический суп — крем-суп из белых грибов.

Что:
500 граммов белых грибов;
1 луковица;
полстакана сливок;
2 столовые ложки подсолнечного масла;
3 столовые ложки белого вина;
1 литр бульона (овощного или куриного);
1 пучок петрушки;
соль, черные перец по вкусу.

Как:
Лук и грибы мелко порезать, обжарить на подсолнечном масле не доводя до образования золотистой корочки, добавить вино, сливки и довести все это до кипения. Затем охладить.
Тщательно взбить всю массу в блендере, вылить в кастрюлю с бульоном. Варить 5 минут, постоянно помешивая.
Посолить, поперчить, добавить зелень петрушки. Подать с сухариками или гренками.

Как долго: 40 минут.

Как сытно:
510 ККл.


Умные мысли не в тему:

Освещать темный переулок айфоном — плохая примета.

Категория: Супы / Горячие

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив