Тесто на кисломолочных продуктах созревает быстро. Блины на кефире не исключение.Что:
1 стакан пшеничной муки;
1 стакан кефира;
1 стакан кипятка;
2 куриных яйца;
половина чайной ложки соли;
1 столовая ложка сахара;
3 столовые ложки масла растительного;
сода – на кончике ножа.
Как:
Взбить яйца до появления легкой пены, добавить соль. Продолжая взбивать, влить в яйца стакан кипятка. Затем добавить стакан кефира.
Муку просеять, тщательно перемешать с содой и по ложке добавлять в получившуюся жидкость. Тщательно размешать до растворения комков. Добавить ложку сахара и растительное масло.
На сковороде выпечь тонкие блинчики, обжаривая их с двух сторон до красивого золотисто-коричневого цвета.
Как долго: 30 минут.
Как сытно: 430 ККл.
Анекдот не в тему:
Муж говорит жене:
- Ну и идиотка же ты!
- Конечно, идиотка! Была бы я за генералом замужем, была бы генеральшей.