» » » Кролик в сметанном соусе

 
 
 

Кролик в сметанном соусе

Автор: kulinadu от 30-10-2013, 23:28, посмотрело: 467

0 Кролик в сметанном соусеКролик в сметанном соусе это волшебное блюдо, которое готовится изредка к какому-либо торжественному случаю.

Что:
500 граммов кроличьего мяса;
10 картофелин;
1 морковь;
полстакана зеленого горошка;
4 столовые ложки растительного масла;
2 стакана соуса.

Для маринада:
1 стакан столового уксуса;
1 столовая ложка растительного масла;
1 луковица;
1 морковь;
1 пучок петрушки;
2 лавровых листа;
10 горошин черного перца.

Как:
Приготовить маринад. В отельную посуду влить стакан столового уксуса, добавить 2 стакана воды, 1 столовую ложку растительного масла, мелко нарезанные морковь, петрушку, лук, растертый в порошок лавровый лист, перец, соль, прокипятить 10 минут, остудить.
Мясо очистить от пленки, уложить в керамическую посуду, залить маринадом, продержать 3 часа, после чего вынуть из маринада, и просушить, удалить остатки моркови, лука и петрушки и обжарить на жире. Затем переложить в сотейник, залить сметанным соусом, дать вскипеть.
Подать на стол с макаронами, полить сметанным соусом, посыпать зеленью, украсить резаными огурцами и помидорами черри.

Как долго: 3 часа 30 минут.

Как сытно: 550 ККл.

Логическая задача не по теме:
Если в 12 часов ночи идет дождь, то можно ли ожидать, что через 72 часа будет солнечная погода?

Ответ: в рецепте Блины с семгой.

Категория: Вторые блюда / Мясные

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив